Montagne-Saint-Emilion 2016 - Elégance

Château Côtes de Bonde - Montagne-Saint-Emilion - Rouge - 2016

La meilleure parcelle élevée en fût de chêne dans notre cave monolithe, toute une promesse...

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Fiche technique

Appellation
Montagne-Saint-Emilion
Millésime
2016
Propriété
Château Côtes de Bonde
Cuvée
Elégance
Alcool
14%
Cépage
Merlot
Potentiel de garde
De 2017 à 2029
Contenance
75 cl

Elaboration

Culture raisonnée.
Vendanges manuelles.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox.
Elevage en fût de chêne.

Œil

Couleur cerise, intense, reflets violines.

Nez

Boisé, élégant.

Bouche

Elégante.

Accords mets & vin

Bœuf bourguignon, Fromages de caractère, Tournedos, Gibiers à poil